sběratelství káva odpady
káva

Jamajka Blue Mountain

Varianty produktu:
ks

 

Jamajka Blue Mountain (100% arabika) – kávový klenot ze srdce Karibiku - silné aroma, bohatá chuť a plné tělo se střední aciditou. Vůně čerstvých zrn připomíná květy a chuť kávy kakaové boby. Jamajské Modré hory leží ve východní části ostrova. Aby káva mohla projít schválením v oblasti Blue Mountain orgánem Coffe Industry Board of Jamaica (CIB), musí vyrůstat v nadmořské výšce alespoň 1800 metrů. Historii kávové produkce na Jamaice odstartoval francouzský král Ludvík XV., který v roce 1723 odeslal do Karibiku 3 kávové sazeničky. O 5 let později dostal darem sazeničku guvernér Jamaiky, sir Nicholas Lawesse a v roce 1737 se mohla sklízet první úroda této speciální kávy.

Stupeň pražení: středně tmavé  – zrnka jsou sytě hnědá a na povrchu se vyskytují mastné skvrnky, tělo je intenzivnější a kyselost je již nižší.