Produkt

Food

Brazílie Doce Diamantino

  Brazílie Cerrado Doce Diamantina (100% arabika) patří mezi nejlepší arabiky na světě. Pěstuje se v brazilské vysočině, v oblasti Cerrado, poblíž městečka Diamantina. Zrnka jsou po sklizni...
celý popis

Zrnková:
Mletá:
- +

 

Brazílie Cerrado Doce Diamantina (100% arabika) patří mezi nejlepší arabiky na světě. Pěstuje se v brazilské vysočině, v oblasti Cerrado, poblíž městečka Diamantina. Zrnka jsou po sklizni sušena na tzv. slunečních terasách. Zárukou vysoké kvality této kávy jsou přísné kontroly a průběžné monitorování výrobních procesů. Vlastnosti této jedinečné kávy jsou ideální pro přípravu espressa. Chuťově připomíná bílou čokoládu a karamel, koncová chuť přechází do lískového oříšku. Míra sladkosti je závislá na stupni pražení zrna. Aroma je jemně citrusové. Káva je oblíbená i pro svou velmi malou aciditu a hutnou creamu.

Stupeň pražení: středně tmavé  – zrnka jsou sytě hnědá a na povrchu se vyskytují mastné skvrnky, tělo je intenzivnější a kyselost je již nižší.

 

Oblíbené produkty

Mexico Washed

  Mexico Washed (100% robusta) je druh středoamerické robusty pěstovaný v nižších nadmořských výškách v oblasti Chiapas. Káva je oblíbená pro svou čo...

detail

Guatemala San Marco washed rob...

  Guatemala washed San Marco (100% robusta) pochází ze severozápadní Guatemaly z oblasti San Marcos. Samotnou plantáž by jsme našli v nadmořské výšce...

detail

Peru HB MCM ep ORGANICS (bio)

BIO káva Peru Organic (100% arabika) je charakteristickým zástupcem jihoamerických káv. Je pěstována převážně drobnými farmaři, kteří používají pouze ...

detail