BIO káva Peru Organic (100% arabika) je charakteristickým zástupcem jihoamerických káv. Je pěstována převážně drobnými farmaři, kteří používají pouze organická hnojiva, a proto bývá většina káv označena jako "Organic". Tato arabika se vyznačuje vysokou BIO-jakostní úrovní. Kávy z andských hor mají specifický rustikální charakter, který ale nepřebíjí ostatní typic- ké chuťové rysy peruánské kávy: jemná kakaová hořkost harmonicky překrývá vkusnou aciditu. Aroma této kvalitní peruánské arabiky je příjemné.

Stupeň pražení: středně tmavé  – zrnka jsou sytě hnědá a na povrchu se vyskytují mastné skvrnky, tělo je intenzivnější a kyselost je již nižší.