Mexico SHG EP Finca Las Chicharras (100% arabika) je káva pěstovaná na farmě v Mexiku v horské oblasti zvané Chiapas. Je pěstována v sopečném podloží, díky kterému má svou lehkost, nízkou hořkost, tóny kakaa a oříšků. Finca Las Chicharras je také výjimečná svou téměř nulovou acidiotou.

Stupeň pražení: středně tmavé  – zrnka jsou sytě hnědá a na povrchu se vyskytují mastné skvrnky, tělo je intenzivnější a kyselost je již nižší.